وصفات ملاوي تونسية سميد


طريقة عمل ملاوي تونسية مورقة

500 غ سميد,1 كأس زيت,150 غ من الفارينة,1 م ص ملح,كأس ماء دافيء لتحضير عجينة الملاوي التونسية : نضع السميد والفرينة  والملح.نزود ماء دافيء ونستمر في العجن حتى تتلم العجينة, نلمو العجينة و نعجنوه حتى تولي العجينة رطبة.ونضع ..

500 غ سميد,1 كأس زيت,150 غ من الفارينة,1 م ص ملح,كأس ماء دافيء لتحضير عجينة الملاوي التونسية : نضع السميد والفرينة  والملح.نزود ماء دافيء ونستمر في العجن حتى تتلم العجينة, نلمو العجينة و نعجنوه حتى تولي العجينة رطبة.ونضعها في اناء و نخلوها ترتاح على الاقل ساعة.نشكلو العجينة كريات و نحلوها بالزيت (زيت زيتون أو زيت نباتي).ثم نطوها كيف الصو