وصفات مسمن ام وليد مكتوب


طريقة عمل مسمن مغربي

250 جرام سميد ناعم.,500 جرام دقيق.,5 جرام خميرة فورية.,250 جرام زبدة سايحة.,250 مل زيت.,5 جرام ملح.,310 مل ماء دافئ. ضعي الدقيق والسميد والخميرة والملح في وعاء كبير، ثم أضيفي الماء تدريجيًا.واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عج ..

250 جرام سميد ناعم.,500 جرام دقيق.,5 جرام خميرة فورية.,250 جرام زبدة سايحة.,250 مل زيت.,5 جرام ملح.,310 مل ماء دافئ. ضعي الدقيق والسميد والخميرة والملح في وعاء كبير، ثم أضيفي الماء تدريجيًا.واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.ادهني عجينة المسمن المغربي بقليل من الزيت، ثم غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.قس