وصفات مجبوس دياي


طريقة عمل مجبوس كويتي

مجبوس دياي كويتى باستخدام الرز، الدجاج، البطاطا، البصل، الطماطم، القرفة، الهيل، الكركم، الزيت، البهار، الملح والبيض للزينة. دجاجه نظيفه ومغسوله,هيل او حبهان,عوادة دارسين او قرفه,ملح - بهار مشكل - كركم,زيت للتحمير,زعفران ..

مجبوس دياي كويتى,4 حبات متوسطه بصل مفروم,1 كوب نخي مسلوق او حمص,1 كوب كشمش او زبيب مغسول,زيت,لومي اسود مطحون او ليمون اسود,بهار مشكل - كركم,1 ملعقه من منقوع الزعفران المحضر مسبقا,ملح ضعي القدر به كميه مناسبه من الماء لغلي الدجاج اتركيه حتى يغلي.ثم اظيفي اليه الدجاجه مع اضافه حبات الهيل واعواد القرفه او الدارسين وملعقه وسط كركم وملعقه