وصفات فريكاسي


طريقة عمل الفريكاسي التونسي

فريكاسي التونسي أولاً نحضر المقادير الأتية.جزر مسلوق ومقطع قطع صغيرة + بطاطس مسلوقة مقطعه قطع صغيرة + تون + بيض مسلوق + زيتون.حيث يتم خلطها جميعاً للحصول على خلطة جاهزة للحشو. ثانياً طريقة تحضير عجينة الفريكاسينخلط الدقي ..

طريقة عمل فريكاسي ليبي

فريكاسي مع بعضها للحصول علي عجينه رطبة نوعا ما ثم نتركها حتى تختمر لمدة ساعه في مكان دافئ.نقطع عجينة الفريكاسي لقطع صغيرة ونشكلها علي شكل كروي.نضعها في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي اللون.نستخدم ورق المطبخ لتصفيتها من الزي ..

طريقة عمل فريكاسي تونسي

فريكاسي,1/2 كيلو دقيق أبيض منخول,1 بيضة,2 ملعقة صغيرة خميرة,1/4 كوب زيت ذرة,1 ملعقة صغيرة سكر,1 ملعقة كبيرة ملح,ماء دافيء حسب الحاجة,مقادير الحشوة,1/2 كوب هريسة تونسية,بطاطس مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة,1 علبة تونة,2 ..

فريكاسي لقطع صغيرة ونشكلها علي شكل كروي.نضعها في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي اللون.نستخدم ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت علي قدر الامكان.نخلط علبة التن مع الهريسة حتى نحصل علي الخلطة.نقطع الطماطم والخيار والبيض المسلوق الي شرائح.نفتح كور عجينة الفركسي ونملئ كور الفركسي بالتونة مع الهريسة (الخلطة).ونضع شريحة من الطماطم و شريحه من ا