عجينة الملاوي : نضع السميد والفرينة والملح، ثم نزود ماء دافيء ونستمر في العجن حتى تتلم العجينة, نلمو العجينة و نعجنوه حتى تولي العجينة رطبة.ونضعها في اناء و نخلوها ترتاح على الاقل ساعة، نشكلو العجينة كريات و نحلوها بالز ..
عجينة الملاوي جاهزة للتطييب، نطوها تطيب فى مقلاة على نار متوسطة بدون زيت.يمكن تناول الملاوي التونسية كخبز أو مثل السندويتش مع اضافة الهريسة التونسية الحارة و الجبن و البيض مسلوق.تعرفنا على طريقة عمل الملاوي التونسية المورقة بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل بيت، نتمنى أن تنال طريقة عمل الملاوي التونسي إعجابكم، ولا تنسوا مشاركة ت