1 كيلو عكاوي مٌقطعة إلى حلقات,5 حبات حبهان,5 حبات ورق لورى,1 بصلة كبيرة مفرومة,ملح,فلفل,زيت,سمنة,مقادير الطشة:,طماطم مٌقطعة مكعبات,ثوم مفروم,فلفل حار مٌقطع حلقات,1 معلقة كبيرة خل,عصير ليمونة,1/2 معلقة شطة تغسلي العكاوي ك ..
1 كيلو عكاوي مٌقطعة إلى حلقات,5 حبات حبهان,5 حبات ورق لورى,1 بصلة كبيرة مفرومة,ملح,فلفل,زيت,سمنة,مقادير الطشة:,طماطم مٌقطعة مكعبات,ثوم مفروم,فلفل حار مٌقطع حلقات,1 معلقة كبيرة خل,عصير ليمونة,1/2 معلقة شطة تغسلي العكاوي كويس وتقطعيها قطع وتشيلي منها الجزء الدهني.تحطي ميه في حلة وتحطي فيها الحبهان وورق اللورى وفلفل أسود والبصل المفروم.ت