الوراك المشوية من خلال هذه الوصفة. 4 أوراك دجاج,تتبيلة وراك الفراخ :,عصير ليمونتين,1/4 فنحان زيت نباتى أو زيت زيتون,رشة ملح,1/2 م ص فلفل أسود,1/2 م ص بابريكا,1/2 م ص جنزبيل,1/2 م ص قرفه,1/2 م ص كسبره ناشفه,السبع بهارات,2 ..
الوراك المشوية ونقلب جيداً.نُتبل وراك الفراخ من الداخل والخارج وفى الفتحات، ثم نتركها فى التلاجة 12 ساعة أو ليلة كاملة.نحضر شبكة الشواء أو جريل أو صينيه ف الفرن حسب المُتاح لكن يُفضل نستخدم الشبكة،نسخن الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نرص أوراك الدجاج على الشبكة، وندخلها الفرن.بعد نصف ساعة نخرجها وندهنا من نفس تتبيلة اوراك الدجاج