الكبدة البانية للشيف نادية السيد، بمكونات بسيطة سوف نتعرف على تتبيلة الكبدة المقلية، بغطاء مقرمش وثابت حضري الكبدة بالردة. 500 جرام كبدة,1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم,1/4 كوب كبير عصير ليمون,2 ملعقة كبيرة دقيق,2 ملعقة كبيرة رد ..
الكبدة المقلية، بغطاء مقرمش وثابت حضري الكبدة بالردة. 500 جرام كبدة,1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم,1/4 كوب كبير عصير ليمون,2 ملعقة كبيرة دقيق,2 ملعقة كبيرة ردة,ملح,رشة كمون,رشة من السبع بهارات,زيت للقلي لعمل تتبيلة الكبدة البانية، في بولة متوسطة الحجم نخلط الثوم المفروم وعصير الليمون جيداً، ثم نضيف الملح والكمون والبهارات، ونخلطهم جيداً.ثم