وصفات طريقة تحضير راس


طريقة عمل راس الحانوت الجزائري

500 غ كزبرة جافة,200 غ حبة حلاوة أو ينسون,300 غ كروية أو كراوية,100 غ كركم,50 غ زنجبيل جاف,35 غ كبابة أو حب العروس,25 غ شواشي ورد أو بتلات الورد,20 غ فلفل أسود,20 غ أعواد قنطس أو عود القرح,20 غ أعواد قرفة,10 غ نجمة أرض,1 ..

500 غ كزبرة جافة,200 غ حبة حلاوة أو ينسون,300 غ كروية أو كراوية,100 غ كركم,50 غ زنجبيل جاف,35 غ كبابة أو حب العروس,25 غ شواشي ورد أو بتلات الورد,20 غ فلفل أسود,20 غ أعواد قنطس أو عود القرح,20 غ أعواد قرفة,10 غ نجمة أرض,10 غ قرنفل,10 غ جوزة الطيب,10 غ زعفران تنقى مكونات راس الحانوت الجزائري من الشوائب أو أي غبار.ثم تخلط مع بعضها وترحى ناعمة حيث من المستحسن