وصفات طريقة الفريكاسي


طريقة عمل الفريكاسي التونسي

الفريكاسي التونسي أولاً نحضر المقادير الأتية.جزر مسلوق ومقطع قطع صغيرة + بطاطس مسلوقة مقطعه قطع صغيرة + تون + بيض مسلوق + زيتون.حيث يتم خلطها جميعاً للحصول على خلطة جاهزة للحشو. ثانياً طريقة تحضير عجينة الفريكاسينخلط الد ..

طريقة عمل فريكاسي ليبي

الفريكاسي مع بعضها للحصول علي عجينه رطبة نوعا ما ثم نتركها حتى تختمر لمدة ساعه في مكان دافئ.نقطع عجينة الفريكاسي لقطع صغيرة ونشكلها علي شكل كروي.نضعها في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي اللون.نستخدم ورق المطبخ لتصفيتها من ال ..

طريقة عمل فريكاسي تونسي

الفريكاسي,1/2 كيلو دقيق أبيض منخول,1 بيضة,2 ملعقة صغيرة خميرة,1/4 كوب زيت ذرة,1 ملعقة صغيرة سكر,1 ملعقة كبيرة ملح,ماء دافيء حسب الحاجة,مقادير الحشوة,1/2 كوب هريسة تونسية,بطاطس مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة,1 علبة تونة, ..

الفريكاسي لقطع صغيرة ونشكلها علي شكل كروي.نضعها في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي اللون.نستخدم ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت علي قدر الامكان.نخلط علبة التن مع الهريسة حتى نحصل علي الخلطة.نقطع الطماطم والخيار والبيض المسلوق الي شرائح.نفتح كور عجينة الفركسي ونملئ كور الفركسي بالتونة مع الهريسة (الخلطة).ونضع شريحة من الطماطم و شريحه م