وصفات طاجن لحمة بالبصل فاطمة ابو حاتي


طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل

1 كيلو لحمه,1 كيلو بصل,فلفل رومي,1 معلقه كبيرة سمن,1 معلقه كبيرة زيت,3 فصوص مستكه,ملح وفلفل,رشه حبهان,رشه ورق لورا,رشه قرفه,رشه جوزه الطيب,1 معلقه صغيرة سكر,ماء مغلي,1 معلقه صغيرة ثوم مفروم,1 معلقه صغيرة ثوم مفروم فلفل ر ..

1 كيلو لحمه,1 كيلو بصل,فلفل رومي,1 معلقه كبيرة سمن,1 معلقه كبيرة زيت,3 فصوص مستكه,ملح وفلفل,رشه حبهان,رشه ورق لورا,رشه قرفه,رشه جوزه الطيب,1 معلقه صغيرة سكر,ماء مغلي,1 معلقه صغيرة ثوم مفروم,1 معلقه صغيرة ثوم مفروم فلفل رومى مفروم أحضري حله ثم ضعي بها الزيت والسمن والمستكه وقلبي جيداً.أنزلي بالبصل المفروم خشن ورشي عليه معلقه السكر وقلبي