وصفات شهيوات رمضان حليمة الفيلالي


طريقة عمل مسمن معمر بالدجاج

مقادير العجين,250غ دقيق أبيض,125 غ دقيق قمح أو فينو,1/4 م ص خميرة الخبز,1 م ص ملح,1 م ك زبدة,1 م ص خميرة الحلويات,1 م ص خردل أو موطارد أو مستردة,ماء بارد لجمع العجين,مقادير الحشوة,250 غ دجاج,1 حبة جزر كبيرة,1 حبة بصل مفر ..

مقادير العجين,250غ دقيق أبيض,125 غ دقيق قمح أو فينو,1/4 م ص خميرة الخبز,1 م ص ملح,1 م ك زبدة,1 م ص خميرة الحلويات,1 م ص خردل أو موطارد أو مستردة,ماء بارد لجمع العجين,مقادير الحشوة,250 غ دجاج,1 حبة جزر كبيرة,1 حبة بصل مفروم ناعم,1 م ك هريسة,زيتون أسود وأخضر,1 م ك صوجا (فول صويا),قليل من الملح,1 م ص من توابل السمك,جبن مبشور,1 م ص معدنوس أو بقدونس,مقادير ا