3 كوب دقيق (465 جرام),1 كوب سميد ناعم (180 جرام),3/4 كوب سمنه دائبه (155 جرام),1 1/4 كوب ماء,1 ملعقه كبيره سكر,1/2 ملعقه صغيره خميره (4 جرام),1/2 ملعقه صغيره ملح,1 ملعقه صغيره ينسون مطحون,زيت غزير للقلي,مقادير شربات صواب ..
3 كوب دقيق (465 جرام),1 كوب سميد ناعم (180 جرام),3/4 كوب سمنه دائبه (155 جرام),1 1/4 كوب ماء,1 ملعقه كبيره سكر,1/2 ملعقه صغيره خميره (4 جرام),1/2 ملعقه صغيره ملح,1 ملعقه صغيره ينسون مطحون,زيت غزير للقلي,مقادير شربات صوابع زينب:,5 أكواب سكر,2 1/2 كوب ماء,1/2 كوب عسل نحل,عصير نصف ليمونه أولاً شربات صوابع زينب، ضعي خمس اكواب من السكر، كوبين ونصف من الماء، نصف