وصفات دجاج بالدغميرة والزيتون


طريقة عمل دجاج بالدغميرة والزيتون

½ 1 كيلو دجاجة كاملة - 1500 جرام,ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم - 10 جرام,2 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة - 10 جرام,½ ملعقة كبيرة هريسة - 6.25 جرام,ملعقة كبيرة سمن - 12.5 جرام,4 فصوص ثوم مفروم,½ ليمونة مخللة مفرومة,4 ملا ..

طريقة عمل دجاج المناسبات بالدغميرة

دجاجة متوسطة الحجم,1 ملعقة كبيرة سمن,1/2 كوب زيت نباتي,1/2 كوب زيت زيتون,1 ملعقة صغيرة هريسة فليفلة حمراء,2 كيلو بصل أبيض,1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم,1 ملعقة كبيرة زنجبيل,1 ملعقة كبيرة كركم,1 ملعقة صغيرة من بهار إبزار,كزبرة ..

دجاجة متوسطة الحجم,1 ملعقة كبيرة سمن,1/2 كوب زيت نباتي,1/2 كوب زيت زيتون,1 ملعقة صغيرة هريسة فليفلة حمراء,2 كيلو بصل أبيض,1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم,1 ملعقة كبيرة زنجبيل,1 ملعقة كبيرة كركم,1 ملعقة صغيرة من بهار إبزار,كزبرة مفرومة ناعم حسب الرغبة,بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة,1 ملعقة صغيرة عصير الحامض,مرقد مقشر (مخلل),خل,ملح وفلفل اسود حسب الرغ