وصفات الفرق بين ست زبقي وحراق اصبعو


طريقة عمل حراق اصبعو شام الاصيل

500 جرام من العدس الأبيض,1500 جرام من العجين مٌقطع مربعات,2 ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق,2 كاسة من الكسبرة الخضراء,1 كاسة كبيرة من زيت الزيتون,3/4 كاسة دبس رمان,500 جرام من التمر الهندي,للتزيين:,1 كاسة من الكزبرة الخضراء ..

طريقة عمل ست زبقي

2 كأس عدس أخضر,1/2 كيلو لحم ضأن,200 جرام مكرونة,1/2 كوب ثوم,1 ربطة كزبرة خضراء,1 ربطة سلق,عصير ليمونة,6 كأس ماء,3 بصلات,1/4 كأس زيت زيتون,1/4 ملعقة كبيرة كمون مطحون,ملح,رشة فلفل أسود نغسل العدس بماء بارد ثم نصفيه جيداً و ..

2 كأس عدس أخضر,1/2 كيلو لحم ضأن,200 جرام مكرونة,1/2 كوب ثوم,1 ربطة كزبرة خضراء,1 ربطة سلق,عصير ليمونة,6 كأس ماء,3 بصلات,1/4 كأس زيت زيتون,1/4 ملعقة كبيرة كمون مطحون,ملح,رشة فلفل أسود نغسل العدس بماء بارد ثم نصفيه جيداً ونضع العدس مع الماء في قدر كبير على النار ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونضيف البصل بعد  تق