طرق تحضير وعمل الأسماك


طريقة عمل السمك باللوز

المقادير 757 جم سمك إبراميس أو سمك أحمر ، منظف ومقشور. كوب واحد لوز مبيض (50 جم). 4 ثمرات فلفل حار أخضر ، منزوع البذور ومقطع إلى حلقات رفيعة . ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث فصوص من الثوم ، المقطع إلى شرائح. ثلاثة أربا .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل شرائح السمك الفيليه بالليمون

السعرات الحرارية فى السمك الفيليه المشوي تحتوى قطعة السمك الفيلية المشوي التى تزن حوالي 100 جرام على حوالي 120 سعرة حرارية.

طريقة عمل فيليه الهامور بالفرن

المقادير 1 كيلو هامور فيليه. كزبرة خضراء مفرومه. بصل. ثوم. دقيق. ملح. فلفل اسمر. الطريقة تقلب قطع الهامور فى الدقيق. ثم تحمر فى الزيت. يشوح البصل والثوم والكزبرة فى الزيت. ثم يوضع الملح والفلفل. ثم يوضع على الفيلية ال .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل ساندويتش سمك سريع

مقادير عمل الصوص: 1/2 كوب مايونيز خال من الدهون. 1/2 كوب فلفل مقطع إلى أجزاء صغيرة. 1/2 كوب مقطعة إلي أجزاء صغيرة. 2 ملعقة صغيرة بهارات . 1 ملعقة صغيرة مستردة. 1 ملعقة صغيرة ليمون. 1/4 ملعقة صغيرة خــل. الطريقة يعد ال .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل روبيان جمبرى بالأناناس - على الطريقة الصينية

المقادير 1 كيلو ونصف روبيان كبير نظيف. 5 شرائح أناناس مقطعة مربعات. 2 حزمة بصل أخضر مقطع. نصف حبة فلفل أخضر. نصف حبة فلفل أحمر. نصف حبة فلفل أصفر. بروكلي مقطع. 1 طماطم مقطع مكعبات. 4 حبات فلفل حاار مقطع صغير جداً . 3 فص .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل سمك بالطماطم

المقادير 1كيلوسمك فيلية. نصف كيلو طماطم. حزمة كزبرة خضراء. بهارات. ملح. 4حبات بصل. الطريقة نرص السمك في صينية. ثم نضع الطماطم والبصل والكزبرة في الخلاط مع الملح والبهارات. ثم نصب الخليط السابق على السمك مع اضافة ملعقت .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل سمك فيليه بصلصة التمر هندي

المقادير كيلو واحد شرائح فيليه سمك الهامور. 3 بصلات كبار مقطعه شرائح. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. 3 طماطم مقشرة ومفرومه. 1/2 حزمة كزبرة. 1 كوب عصير تمر الهندى ثقيل. 1/2 ملعقة فلفل اسود. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. 1/2 ملعقة صغيرة .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل السمك المقلي

نتعرف اليوم مع مطبخ ست بيت على طريقة عمل السمك المقلي المقرمش بتتبيلة سمك أكثر من رائعة وقرمشة مثل المطاعم.

طريقة عمل فيليه الهامور بالبهارت

المقادير فيليه هامور. 3 حبة بصل مبشور. 3 فص ثوم مهروس. 3 باقة شبت مفرومة. باقة كزبرة مفرومة. ملعقة من (البزار ، الكركم ، الهال المطحون ، فلفل اسود ). 3 ملعقة لومي يابس. ملح حسب الرغبة. بهارات السلق شريحة زنجبيل بسمك .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل عمل سمك الفيلية على الطريقة الايطالية

المقادير 2 ملعقة زيت زيتون. 1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة. 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق. 5 حبات بندورة متوسطة الحجم. 2/1 كوب شرائح زيتون أسود. 1 ملعقة بقدونس مفروم. 2/1 كوب عصير ليمون. 2/1 كيلو سمك فيلية. الطريقة يسخن الزيت .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل سمك محشي في الفرن

المقادير 4 سمكات يكون وزن كل واحدة فيهم يتراوح بين 200 و350 غرام. 500 غرام من الشامبينيون اللذي هو الفطر، مقطع مربعات صغيرة الحجم. 4 بصلات، مفرومين. 4 بندورات، مهروسات ونحتفظ بالماء اللذي فيهم. 3 فصوص ثوم، مهروسين. نصف .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل فيليه السمك الحارة و السريعة

المقادير 1/2 ك جبنة بارميزان مبشورة . 1/2 ك كورن فليكس مطحونة ناعما. 1/4 م.ص فلفل أحمر مطحون (اختياري). 6 شرائح فيليه سمك. 1 بيضة مخفوقة قليلا. الطريقة اخلطي الجبنة و الكورن فليكس و الفلفل الأحمر في وعاء ضحل. اغمسي قط .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل مكبوس بالروبيان

المقادير كيلو و نصف ربيان . 3 بصل مفروم. 2 فلفل أخضر حار. 2 جزر مكعبات صغيرة . 1 فليلفة مقطعة . 5 ثوم مفروم . 2 ملعقة صلصة طماطم. 5 حبات طماطم مقطعة. 2 باقة كزبرة . 1 باقة شبت. الطريقة يشوح البصل في ا.

طريقة عمل كرات الربيان او القريدس او الجمبرى

المقادير 650 جم قريدس. دارسين او قرفه صحيحه اى غير مفرومه. مسمار او قرنفل. فلفل اسود. قليل من البصل المفروم. ربع كوب طحين او دقيق جميع الاستعمالات. ملعقة شاى ملح. ملعقة شاى فلفل ابيض. 3 ملاعق طعام زبده. صفار بيضتين. بيض .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل بطاطس محشية بالكافيار

الطريقة تسلق البطاطس في ماء مغلي مملح في إناء متوسط الحجم بعد غسلها جيداً. وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس. تصفي البطاطس من الماء وتترك لتبرد من 5-10 دقائق. تقطع البطاطس إلي جزئين بعد تقشيرها. تجوف البطاطس ثم تترك .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل روبيان جمبرى بانيه مع مكرونة أسباجيتي

المقادير كيلو روبيان منظف من القشور . بقسماط ناعم. 4 بيضات. كوب دقيق. ملح وفلفل حسب الرغبة. الطريقة يفتح ظهر الروبيان بالسكين وتبطط حتى تأخد شكل دائري. ترش بقليل من الملح والفلفل. تغمس حبات الروبيان في الدقيق ثم البيض .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل سمك بالكمثرى

المقادير 1 كيلو سمك فيليه. 1 كوب صلصة طماطم. 1 كوب جبن شيدر مقطع إلي شرائح. 1 ثمرة كمثرى مقطعة إلي شرائح. 1/4 كوب كريمة مملحة. الطريقة تغسل شرائح السمك الفيليه تحت ماء الصنبور البارد. ترص شرائح السمك في صينية مدهونة ب .. تفاصيل الوصفة

طريقة عمل روبيان بالصلصة الحلوة

المقادير 500 جرام روبيان منزوع القشر. ملعقه كبيره ثوم مطحون . ملح فلفل أسود حسب الرغبه . ملعقه متوسطه بهارات منوعه . بصله متوسطه مفروم . زيت نباتي . نصف كوب ماء. ملعقه صغيره قرفه . ملعقه كبير شرائح فلفل حار (حسب الرغيه .. تفاصيل الوصفة

في قسم وصفات الأسماك من مطبخ ست بيت نقدم لكٍ وصفات سمك سهلة وسريعة، طريقة عمل جميع أنواع السمك بالفرن والسمك المقلي، وصفات صحية بالسمك واكلات سمك للريجيم، أصابع السمك المقرمشة، السمك المشوي بالفرن، طاجن سمك بالبطاطس ، سلطة الروكا مع الافوكادو و السلمون المدخن، صينية السمك بالبطاطس، سمك بورى بالزيت الملون، صينية السمك السريعة بزيت الزيتون والليمون، رز الصيادية، سمك السالمون مع صوص الترياكي ، سمكة حارة بالطحينة، سلمون بالمقلاة الهوائية للرجيم، برغر السمك المقرمش، سمك الكنعد بالفرن، سمك مشوي بالليمون والفلفل.